为什么吃面包会查出酒驾的?
吃面包不会导致酒驾。 吃面包中含有微量的酵母，但是这些微量的酵母对血液酒精含量的检测结果没有影响。 酒驾是指饮酒后驾驶机动车，因为血液中的酒精浓度超过了规定的限制。 而吃面包并不会增加血液中的酒精浓度。 然而，如果在吃面包之后马上喝了大量酒类饮料，可能会导致酒精浓度升高，从而触犯酒驾的规定。 因此，在开车前最好不要喝酒，以免引起交通事故和法律纠纷。
为什么吃面包会查出酒驾的?
不会查出酒驾因为吃面包不会对呼气酒精测试结果产生影响，只有饮酒后才会在呼出气中检测出酒精成分。 可能是因为面包中含有酵母，而酵母在发酵过程中会产生少量的酒精，但是这些酒精含量非常微小，不会对酒驾测试结果产生影响。 如果想要避免酒驾，应该在饮酒后等待一段时间，让体内的酒精代谢掉，或者选择不喝酒。
手撕面包里面放酒吗?
要看具体配方，假如食用时感觉有酒味，一般会有三种情况： 1，本身配方中有酒类的添加，比如朗姆酒，白兰地等用于增香调味。 2，由于面团使用了老面，或是极度发酵后，就会使面团中的酒精含量大幅提高，酒香味明显增加。 3，面包腐败变质时，也会有刺鼻的酒味产生
面包烤出来有股酒味?
1.如果我们吃的面包有酒的味道，基本上是分为两种情况，第1种情况就是我们购买的面包里面是还有着一些特殊的酒精成分的，比如说朗姆酒可以用来制作很多的蛋糕面包，甚至在冰激凌里面也可以加入朗姆酒口味，这就会让面包吃起来有一些酒味，并且如果只是单纯的有酒味面包，并没有出现什么变质的情况，基本上是可以放心吃的。 2.另外一种情况就是面包放的时间太久，已经出现变质了，因为面包本身就是属于一种发酵的面食，里面是含有着酵母成分的，如果放的时间过久面包出现了变质的情况，基本上都会有一种酒精的味道，这算是二次发酵，如果遇到这种情况的话，就不要再吃了。
甜酒曲可以做面包吗?
甜酒曲是发酵剂，做面包要放入含碱性较强的食物来进行发酵，那么甜酒曲可以做面包吗，甜酒曲是不能用来做面包的，甜酒曲是用来发酵果酒的，比如酿造白酒，酿造米酒或酿造粮食酒都能用甜酒曲，面包发酵用泡打粉或起酥油和小苏打就好啦。
做面包要放酒吗?
做面包也是可以放酒。啤酒中就含有酵母的成分，用来做面包会促进发酵，而且做出来的面包麦香味更加浓郁，成品超级松软，放三天都不会变硬，今天用啤酒做的是开心果蔓越莓软欧包，低糖少油，加入一些全麦面，用来做代餐主食既营养又解馋。
发面包加白酒和酵母?
白酒可以做老面包把白酒取一勺加白糖少许放入面粉中，然后添水把面粉和均。白酒中的确含有酵母，但是活性还有多少是不可知的，所以用白酒发面可行性不高，白酒即使可以用来发面，那么一斤面粉加多少白酒，面包里面加醪糟能使面包吃起来有一股淡淡的发酵酒所产生的香甜味，并且做出的面包非常松软可口。
